Dinkelfladen

Zutaten: 1200 g Dinkelvollkornmehl ca. 1 L. Milch oder Sahnewasser (tier. eiweißfrei) 3-4 Teel. Meersalz 1 Essl. Akazienhonig 4 Essl. kaltgepr. Sonnenblumenöl 2 Würfel Hefe (80g) Zubereitung: Das frisch gemahlene…

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Dinkelvollkornpizza

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Zutaten: 42 g Germ 700 g Dinkelvollkornmehl 350 ml Wasser (lauwarm) 2 TL Salz 4 EL Olivenöl Zubereitung: Für die Dinkelvollkornpizza die Menge ist für 2 Küchenblech! Den Germ in 2/3 des Wassers auflösen, das Olivenöl zugeben. Das…

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Eine Fidibus 21 für die Regenbogengruppe

Die Regenbogengruppe, eine ev. Kindertageseinrichtung in Bochum- Werne macht etwas sehr Wertvolles: Sie bringt ihren Kindern eine gesunde Ernährungsweise bei. Gar nicht mal so einfach, weil überall Verlockungen lauern in Form von…

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