Chili ‘Heavy Metal’ Sauce

#scharf #Knoblauch #Grillen #nokisstoday

Zubereitungszeit

30 Minuten

Für wieviel Personen/Portionen?

2-4

Glutenfrei?

Nein

Vegan?

ja

Etwas für die ‘harten’ Frauen/Kerle. Wer es gerne scharf und würzig hat, wird diese Sauce lieben. Wir finden sie eignet sich perfekt zu Gegrilltem. Aber Achtung, mit dem Küssen wird es danach wahrscheinlich nicht mehr so klappen 😉 Das Rezept wurde uns von Martin K. zur Verfügung gestellt, danke dafür!

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Zutaten:

2 Knollen Knoblauch
2 Zwiebeln
1 Glas Gurken süss/sauer
1 Tomate
Salz
Pfeffer
Zitrone
Chili
Paprikapulver
Senf
Ketchup
2El. Powidlmarmelade
2El. Preiselbeermarmelade
Barbecuesauce (kein Muss)
Petersilie
Schnittlauch

Zubereitung:

Alle Zutaten vorbereiten und anschließend alles in den KoMoMix+ geben und bis zur gewünschten Konsistenz, mit dem Pulsknopf, zerkleinern.

Tipp:

Die Sauce am besten 1,2 Tage vor Gebrauch, in einem verschließbaren Behältnis im Kühlschrank lagern und ziehen lassen.

Mit diesem Gerät und Zubehör gelingt es besonders gut:

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