Kombigerät Duett 100

Beschreibung

Hier geht alles Hand in Hand, frisch gemahlen und geflockt. Das Designer-Meisterstück Duett 100 ist schlicht ein Alleskönner: zwei Antriebe, die optimal eingestellt sind und unabhängig voneinander arbeiten, auch zeitgleich. So kann der Tag beginnen. Morgens frische Flocken, mittags feines Mehl für das Mittagessen und für den Kuchen am Nachmittag frisch gequetschten Mohn. In dem Kombigerät DUETT 100 sind die solide FIDIBUS CLASSIC und der geräuscharme FLOCMAN locker flockig eine dauerhafte Bindung eingegangen. Der Flocker arbeitet flüsterleise und hat ein Quetschwerk mit abgeschrägten und natürlich nickelfreien Edelstahlwalzen. Zur Reinigung lässt es sich mit einem Griff und ohne zusätzliches Werkzeug entnehmen. Einer schnellen Säuberung mit einer Bürste steht nun nichts mehr im Weg.

Du experimentierst gerne mit neuen Getreidesorten? Dann ist der integrierte Flocker FLOCMAN das Richtige für dich. Mit seinem verstellbaren Mahlwerk kann problemlos die Flockendichte eingestellt werden und je nach Wunsch kernige Flocken für deine Overnight Oats oder dünne Flocken für das perfekte Bircher Müsli erstellt werden.

Perfekte, nickelfreie Edelstahl-Walzen für perfekte Flocken

Der eingebaute Flocker verfügt über patentierte kegelförmige Walzen aus nickelfreiem Edelstahl. Dadurch dreht er leichter und braucht nicht so einen starken Motor wie vergleichbare Geräte – was auch aus Umweltgründen natürlich vorteilhaft ist. Und so sagen auch die “Haus & Garten”-Tester in der Ausgabe 06/2013: “Gäbe es einen Preis für das energieeffizienteste Mahlwerk, würde die Duett 100 diesen erreichen”.  Das gesamte Quetschwerk ist aus nickelfreien Edelstahl und Metall hergestellt, damit also äußerst robust und langlebig. So hat man lange Freude an dem Gerät. Und für alle die kein Plastik mögen: Deine Flocken kommen nicht mit Kunststoffteilen in Berührung! Das Quetschwerk kannst du mit wenigen Handgriffen entfernen und sogar zum Reinigen in die Spülmaschine geben.

Richtig Power für feinstes Mehl!

Der 360 Watt starke Industriemotor der integrierten Getreidemühle FIDIBUS CLASSIC gibt die richtige Kraft um auch Hartgetreide, Hülsenfrüchte und Kaffeebohnen zu vermahlen. Der Trichter fasst 1200 g Mahlgut und verwandelt es pro Minute mühelos in 100 g feines Mehl. Das ist kompromisslos gut. Mit der Getreidemühle kannst Du nach Lust und Laune mit neuen Mehlsorten für leckere Rezepte experimentieren – heute aus mehreren Getreidesorten Deine individuelle Mehlmischung für Dein Brot zusammenstellen und morgen Low Carb Nudelteig aus roten Linsen – Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.  Ein Drehen des Trichters genügt, um die gewünschte Feinheit einzustellen. Das Mahlwerk öffnest Du im Nu und ohne jedes Werkzeug. Wie bei allen KoMo Mühlen. Einfach genial!

Kleiner Tipp: Mit dem 360 Watt Wechselmahlwerk (hier erhältlich) wandelst du deine Duett 100 blitzschnell in eine Gewürzmühle oder Kaffeemühle um oder kannst rein glutenfreie Sorten zubereiten.

• 360 Watt, mahlt 100 Gramm Weizen pro Minute bei gröberer Einstellung die mehrfache Menge
• Trichterfüllmenge: 1200 g (Weizen/Mühle), 200 g (Hafer/Flocker)
• Mahlwerk: Korund/Keramik stufenlos einstellbar
• Mahlfeinheit < 0,3 mm, gemessen mit:
  > Luftstrahlsieb-Methode: mindestens 90 %
  > Schüttelsieb-Methode: mindestens 85 %
• Wartungsfreier und extrem leistungsfähiger Industriemotor
• Gehäuse:
  > Buche Multiplex, mit natürlichen Pflanzenölen behandelt
  > Trichter, Deckel, Mehlauslauf, Abdeckung: Buche massiv, mit natürlichen Pflanzenölen behandelt
• Mahlkammer: lebensmittelechter Kunststoff (BPA-frei)
• Lautstärke bei “Fein”: ca. 70 db
• Kabellänge: 1,5 m
• Gewicht: 15,5 kg
• Höhe/Breite/Tiefe: 39,5/33,5/23,2 cm
  Unterstellhöhe für Schüssel: 16,8 cm
• Lieferung mit passender Schale für den Flocker
• Auf Wunsch kostenfrei glutenfrei eingemahlen
• Auf Wunsch mit 110V Motor
• Perfekt für eine Haushaltsgröße von 3-5 Personen
• Die hohe Qualität unserer Industriemotoren wird durch ein Siegel vom TÜV SÜD in München zusätzlich bestätigt.
• 12 Jahre Garantie auf die integrierte Getreidemühle, 3 Jahre Garantie auf den integrierten Flocker!
• Versandkostenfrei bei Versand nach Österreich oder Deutschland!

Mit diesem Gerät kannst du folgendes Mahlgut verarbeiten:

Für einen vollständigen Überblick und Vergleich kannst du dir die Mahlgutübersicht anschauen.

Weichgetreide

Weichgetreide wie Weizen (Video), Dinkel, Roggen (Video), Kamut, Emmer, Einkorn, Gerste, Grünkern, Hafer (nur geschrotet, nicht fein gemahlen möglich)

Hart- und Pseudogetreide

z. B. Hirse, Mais, Buchweizen, Braunhirse, Quinoa (Pseudegetreide) Amaranth (nicht auf feinster Stufe), Mais (kein Popcornreis), Reis (Naturreis, kein Parboiled Reis), Hagebuttenkerne

Gewürze

z. B. Pfeffer (Video), Chilischoten, Senfkörner, Kümmel (Video), Fenchel (Video), Koriander (Video), Kardamon geschält, Nelken (Video), Anis, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel

Hülsenfrüchte

z. B.Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Linsen gelb/rot (Video), Sojabohnen, Lupinen

Kaffee

Alle Sorten als geröstete Bohnen (Hinweis: Geschmacksübertragung auf die Mahlsteine, Wechselmahlwerk empfehlenswert)

Ölsaaten (nur Flocker)

z.B. Leinsamen, Hafer, Mohn, Chia Samen, Amaranth, Sesam