Rezept für veganes Früchtebrot

Heute haben wir für euch ein total simples, aber extrem leckeres Rezept für ein veganes Früchtebrot. Das Rezept kommt von unseren Freunden von myhappykitchen, auf deren Seite ihr auch unbedingt mal vorbei schauen solltet. Am besten schmeckt das Rezept mit frisch gemahlenem Dinkelmehl. Viel Spaß beim “nachkochen” und vielen Dank an myhappykitchen für das tolle Rezept!

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Kinderleichtes Vollkornbrot

Zubereitung für einen Brotlaib, Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + ca. 75 Minuten Backzeit. Zutaten: 1 Tütchen Trockenhefe ½ TL Honig 500 ml lauwarmes Wasser 350 g

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REZEPT FÜR DINKELFLADEN

Zutaten: 1200 g Dinkelvollkornmehl ca. 1 L. Milch oder Sahnewasser (tier. eiweißfrei) 3-4 Teel. Meersalz 1 Essl. Akazienhonig 4 Essl. kaltgepr. Sonnenblumenöl 2 Würfel Hefe

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Tiroler Bauernbrot

Zutaten: 125 g Sauerteig 500 ml Wasser (lauwarm) 400 g Roggenvollkornmehl Hauptteig: 800 g Roggenvollkornmehl 400 g Weizenvollkornmehl 3 TL Vollmeersalz (gehäuft) 2 EL Kümmel (ganz) 1 EL Koriander (ganz) 1 TL Anis (ganz)  1 TL Fenchel (ganz) 1/2 TL Kardamom (gemahlen) 750

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