Supergoodfood Bananenbrot
März 30, 2019
Wie wäre es mal mit einem Bananenbrot? Das Bananenbrot nicht nur köstlich, sondern auch gesund geht, zeigt dieses Rezept von unserem Freund Marcus von supergoodfood. Absolut genial!
Rezept für veganes Früchtebrot
Januar 14, 2019
Heute haben wir für euch ein total simples, aber extrem leckeres Rezept für ein veganes Früchtebrot. Das Rezept kommt von unseren Freunden von myhappykitchen, auf deren Seite ihr auch unbedingt mal vorbei schauen solltet. Am besten schmeckt das Rezept mit frisch gemahlenem Dinkelmehl. Viel Spaß beim „nachkochen“ und vielen Dank an myhappykitchen für das tolle Rezept!
KÜRBIS-BROT AUS DEM TOPF
September 22, 2018
Ein herbstliches Kürbis-Brot aus dem heißen Topf – außen knusprig und innen lange saftig!
MOHNFLESSERL AUS DEM VOLLEN KORN
September 22, 2018
Aus einem Strang geflochten und mit Mohn bestreut – rescher Genuss aus Vollkornmehl
VOLLKORN-KRÄUTERWURZELN
September 22, 2018
Rustikale Kräuterwurzeln aus Vollkornmehl mit Sauerteig – würzig und knusprig
Kinderleichtes Vollkornbrot
September 22, 2018
Zubereitung für einen Brotlaib, Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + ca. 75 Minuten Backzeit. Zutaten: 1 Tütchen Trockenhefe ½ TL Honig 500 ml lauwarmes Wasser 350 g
Rezept für Walnussbrot
September 22, 2018
Zutaten für 3 längliche Brot à ca. 350 g: 500 g Dinkelmehl, frisch gemahlen 200 g Hafermehl, frisch gemahlen Salz 1 Würfel Hefe (40 g)
REZEPT FÜR DINKELFLADEN
September 20, 2018
Zutaten: 1200 g Dinkelvollkornmehl ca. 1 L. Milch oder Sahnewasser (tier. eiweißfrei) 3-4 Teel. Meersalz 1 Essl. Akazienhonig 4 Essl. kaltgepr. Sonnenblumenöl 2 Würfel Hefe
Tiroler Bauernbrot
September 11, 2018
Zutaten: 125 g Sauerteig 500 ml Wasser (lauwarm) 400 g Roggenvollkornmehl Hauptteig: 800 g Roggenvollkornmehl 400 g Weizenvollkornmehl 3 TL Vollmeersalz (gehäuft) 2 EL Kümmel (ganz) 1 EL Koriander (ganz) 1 TL Anis (ganz) 1 TL Fenchel (ganz) 1/2 TL Kardamom (gemahlen) 750
