Glutenfreies Reisbrot aus Reismehl

#Reisbrot #Reismehl #MachsFrischSeiKoMo

Zubereitungszeit

60-75 min

Für wieviel Personen/Portionen?

1 Brot

Glutenfrei?

Ja

Vegan?

ja

Schon mal was von Reisbrot gehört? Nein? Na dann wird es Zeit!

Teilen Sie das Rezept mit Freunden

Zutaten:

  • 20 g Flohsamenschalen
  • 450 ml Wasser
  • 150 g frisch gemahlenes Vollkorn-Reismehl
  • 100 g frisch gemahlenes weißes Reismehl
  • 50 g frisches Buchweizenmehl oder frisch gequetschte Haferflocken
  • 50 g Leinsamen
  • 1 TL Salz
  • 1,5 TL Natron

Zubereitung:

  1. Die Flohsamenschalen mit Wasser klumpenfrei verrühren und ca. 1 Stunde quellen lassen.
  2. Den Backofen vorheizen (Ober- Unterhitze 175°C)
  3. In einer Schüssel alle Zutaten, ohne die Flohsamenmasse, vermischen.
  4. Erst jetzt die Flohsamenmasse hinzufügen und anschließend den Teig, mit den Händen, für ca. 5 Minuten gut kneten. Gegebenenfalls etwas Wasser dazugeben. Der Teig sollte nicht zu klebrig sein und sich gut formen lassen.
  5. Den Teig formen und oben einritzen.
  6. Das Brot für 60-75 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
  7. Schmecken lassen!

Mit diesem Gerät und Zubehör gelingt es besonders gut:

    • Getreidemühle KoMoMio
      Wählen Sie eine Option BlauGelbGrünNaturRotSchwarz
      Wählen Sie eine Option Non EU (z.B. USA) – 110 VoltStandard – 230 Volt
      Mögliche Optionen wählen

      • Getreidemühle KoMoMio

      • ab 239,00 €
        • Enthält 19% Mehrwertsteuer
        Bitte beachten Sie, dass bei Bestellungen aus dem Ausland eine längere Lieferzeit möglich sein kann.
    • Elektroflocker Flocman
      Wählen Sie eine Option Non EU (z.B. USA) – 110 VoltStandard – 230 Volt
      Mögliche Optionen wählen

      • Elektroflocker Flocman

      • ab 399,00 €
        • Enthält 19% Mehrwertsteuer
        Kostenlose Lieferung nach DE und AT | Bitte beachten Sie, dass bei Bestellungen aus dem Ausland eine längere Lieferzeit möglich sein kann.
        Lieferzeit: ca. 90 Werktage

Teilen Sie das Rezept mit Freunden

Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram

Weitere Rezepte

Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Katia Ciotti 4 Feb 2021 Antworten

    Non c’è lievito in questo pane? si cuoce subito senza riposo? sembra meraviglioso

    1. KoMo 29 Mrz 2021 Antworten

      Funziona proprio come la ricetta. Cordiali saluti, il vostro team KoMo

Schreibe einen Kommentar