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Donuts
#machsfrischseikomo #komofamily #donuts
Zubereitungszeit
50 min. Gesamtzeit | 20 min. Zubereitungszeit | 30 min. Kochzeit
Für wieviel Personen/Portionen?
8
Glutenfrei?
Nein
Vegan?
nein
Zutaten:
- 500 g frisches Weizenmehl
- 80 g Zucker
- 2 Stk. Eier
- 50 g Margarine
- 200 ml Milch
- 33 1/3 ml Wasser
- 1 1/3 Pk. Trockenhefe
- 2/3 Pk. Vanillezucker
- Staubzucker
Zubereitung:
- Alle Zutaten gut vermischen und einen simplen Hefeteig kneten und diesen 1 Stunde gehen lassen.
- Den fertigen Teig ca. 1,5 cm dick ausrollen und Kreise ausstechen. (ein Weizenbierglas oder eine Glasschale eignet sich sehr gut dafür)
- Das Loch in der Mitte ausstechen, z.B. mit einem Schnapsglas.
- Die rohen Donuts noch 30 Minute ruhen lassen – in der Zwischenzeit das Fett in der Fritteuse auf 160°C erhitzen. Auf keinen Fall mehr!!
- Die Donuts auf jeder Seite goldgelb backen.
- Anschließend Staubzucker mit Wasser verrühren und die Donuts kurz reinlegen.
- Schmecken lassen!
Tipp:
Man kann natürlich auch eine Schokoglasur oder normalen Haushaltszucker zum Wälzen nehmen. Je nach Belieben.
Mit diesem Gerät und Zubehör gelingt es besonders gut:
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