Donuts

#machsfrischseikomo #komofamily #donuts

Zubereitungszeit

50 min. Gesamtzeit | 20 min. Zubereitungszeit | 30 min. Kochzeit

Für wieviel Personen/Portionen?

8

Glutenfrei?

Nein

Vegan?

nein

Die Donuts sind ein tolles Dessert. Das Rezept eignet sich vor allem für Geburtstagsfeiern und begeistert Ihre Gäste.

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Zutaten:

80 g Zucker
2 Stk Eier
50 g Margarine
200 ml Milch
33 1/3 ml Wasser
1 1/3 Pk Trockenhefe
2/3 Pk Vanillezucker
500 g frisches Weizenmehl

Zubereitung:

  1. Aus den Zutaten eine einfachen Hefeteig kneten und 1 Stunde gehen lassen.
  2. Den Teig ca. 1-1,5cm dick ausrollen und runde Kreise ausstechen (am besten nimmt man dazu ein Weizenbierglas oder eine Glasschale, für den inneren kleinen Kreis ein Schnapsglas) die inneren Kreise ausstechen um die typische Donut-Form zu erhalten.
  3. Diese dann nochmal 30 Minuten gehen lassen und in einer Fritteuse das Fett auf 160° erhitzen (nicht mehr!) und die Donuts auf jeder Seite goldgelb backen.
  4. Die Donuts zum Schluss in dem mit Wasser verrührten Staubzucker und einer Prise Zimt versehenen Guss kurz reinlegen.
  5. Nach belieben kann man natürlich auch Schokoglasur oder normalen Haushaltszucker zum Wälzen nehmen.

Mit diesem Gerät und Zubehör gelingt es besonders gut:

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