Wissenswertes
Einige Themen die unsere Kundinnen und Kunden gerne nÀher wissen wollen.
Von Hand eingemahlen
Manchmal fragen unsere Kunden was unsere GetreidemĂŒhlen, Flocker oder Mixer so besonders macht und wie sich deren Preis zusammensetzt. Wir wollen Ihnen auf dieser Seite
Glutenfrei Mahlen? Kein Problem mit unseren GetreidemĂŒhlen!
Aktuell ist ca. 1% der Weltbevölkerung an Zöliakie erkrankt, eine Autoimmunerkrankung die bislang unheilbar ist. Auslöser ist das Klebereiweià Gluten, welches in Getreidesorten wie zum Beispiel Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste enthalten ist. Schon kleinste Mengen können heftige Beschwerden, den Magen- und Darmbereich betreffend, auslösen.
Wissenswertes zur Mehltype
Sie fragen sich, was es mit der Mehltype auf sich hat und wie Ihr Typenmehl durch Vollkornmehl ersetzen können?
Warum ist unser Holz nachhaltig zertifiziert?
Wir können als Produzent noch viel mehr tun, in dem wir so umweltfreundlich und nachhaltig wie möglich produzieren. Ein ganz wichtiger Hebel ist fĂŒr uns, woher wir unser Holz, aus dem wir unsere schönen GetreidemĂŒhlen, Flocker oder KombigerĂ€te bauen, beziehen. NatĂŒrlich ginge das ganz billig und wenig umweltfreundlich. Doch das entspricht nicht unserer Firmenphilosophie.
DINKEL â EIN ECHTES SUPERFOOD
Wussten Sie schon, dass Dinkel als ein echtes Superfood gilt und es derzeit das beliebteste Brotgetreide ist? Doch warum eigentlich?
Alternative zu Weizen?
Klimakrisen und Kriege haben uns aufgezeigt wie fragil unsere ErnÀhrungssicherheit ist und dass wir durch mehr Vielfalt beim Getreideanbau profitieren können.
Was ist das Besondere an unserer Weltneuheit - dem Trichter aus Kork?
Die Verwendung von Kork ist nicht neu â schlieĂlich wurde schon im antiken Griechenland teilweise Kork zum VerschlieĂen von Weinamphoren genutzt.
wissenswert ist. wissenwert wÀre. wissenswert kann sein.
