Stollenkonfekt von Supergoodfood

Heute gibt es ein herrliches Rezept für Stollenkonfekt von unserem Freund Marcus von supergoodfood. Marcus verwendet die Fidibus Medium, um feines Dinkelmehl frisch zu mahlen. Es muss ja nicht immer Weizen sein. Ein richtig schönes Weihnachtsrezept!

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FlicFloc Powerrigel

Ein tolles Rezept kommt heute von My happy kitchen, einer Website, auf der sich alles um das Thema Kochen und gesund leben dreht. Diese gesund-leckeren Powerriegel wurden mit frisch gequetschten Haferflocken aus unserer FlicFloc gezaubert.

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Rezept für Vollkorn-Plätzchen

Wie wäre es mit einem schönen Plätzchen-Rezept für die anstehende Weihnachtszeit? Unser Freund Marcus von supergoodfood hat ein Rezept für euch uns uns, das mit frischem Mehl besonders gut gelingt…

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Kinderleichtes Vollkornbrot

Zubereitung für einen Brotlaib, Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + ca. 75 Minuten Backzeit. Zutaten: 1 Tütchen Trockenhefe ½ TL Honig 500 ml lauwarmes Wasser 350 g Dinkel 150 g Roggen 2…

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Rezept für Walnussbrot

Zutaten für 3 längliche Brot à ca. 350 g: 500 g Dinkelmehl, frisch gemahlen 200 g Hafermehl, frisch gemahlen Salz  1 Würfel Hefe (40 g) 1 TL Zuckerrübensirup 150 g…

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Rezept für Dinkelfladen

Zutaten: 1200 g Dinkelvollkornmehl ca. 1 L. Milch oder Sahnewasser (tier. eiweißfrei) 3-4 Teel. Meersalz 1 Essl. Akazienhonig 4 Essl. kaltgepr. Sonnenblumenöl 2 Würfel Hefe (80g) Zubereitung: Das frisch gemahlene…

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Dinkelvollkornpizza

Zutaten: 42 g Germ 700 g Dinkelvollkornmehl 350 ml Wasser (lauwarm) 2 TL Salz 4 EL Olivenöl Zubereitung: Für die Dinkelvollkornpizza die Menge ist für 2 Küchenblech! Den Germ in 2/3 des Wassers auflösen, das Olivenöl zugeben. Das…

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