- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
- Warn- und Sicherheitshinweise
- Hilfreiche Links
- Zertifikate
- Garantie
- Nachhaltiges Holz
Beschreibung
Brotkunst – Backkunst – Schnittkunst
Lame de Boulanger – die Kunst, Brot zu verschönern. Die stylischen Einschnitte mit dem Bäckermesser werten jedes Backwerk auf und mit ein wenig Übung können wundervolle Brotkunstwerke entstehen, ganz nach Ihrem Geschmack. Eine gutes Bäckermesser ist das Werkzeug, das aus dem Bäcker einen Künstler macht. Brote, so schön und kunstvoll, dass man sie eigentlich nicht anschneiden will.
Ein weiterer Vorteil: Durch das Einschneiden der Haut des Teiges kann die Bildung der Kruste kontrolliert werden. Das Gas das durch den Gärprozess entsteht, kann so besser entweichen und der dadurch entstandene höhere Krustenanteil sorgt für deutlich intensiveren Geschmack. Leckere Brote aus Weizenvollkornmehl, Roggenbrote und auch Kleingebäck gewinnen durch das Einschneiden an Volumen und Aroma. Unser Bäckermesser und Ihr Geschick, machen Ihr Backwerk zum Kunstwerk und damit zu einem individuellen Hingucker.
Lieferumfang:
- 1 Bäckermesser
- 5 Klingen
- 1 Tasche zur Aufbewahrung
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,3 kg |
|---|---|
| Größe | 4,5 × 1 cm |
- Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch und befolgen Sie die darin enthaltenen Hinweise.
- Schließen Sie Ihr elektrisches Gerät nur an eine geeignete Steckdose an. Überprüfen Sie, dass die auf dem Typenschild angegebenen Daten mit Ihrem Stromnetz übereinstimmen. Verwenden Sie keine Mehrfachstecker oder Verlängerungskabel.
- Verwenden Sie das Gerät nur, wenn alle zugehörigen Teile in einwandfreiem Zustand sind.
- Verwenden Sie nur gereinigte Rohstoffe. In ungereinigten Rohstoffen befinden sich häufig Steinchen und Störstoffe, die das Gerät schädigen können.
- Ihr KoMo Gerät besteht überwiegend aus Holz. Dieser Werkstoff reagiert auf Umwelteinflüsse. Klima- und Temperatur-schwankungen können zu kleinen Rissen im Holz führen. Dadurch wird die Funktion nicht beeinträchtigt. Sie schützen das Gehäuse am besten, indem Sie das Gerät nicht in die Nähe von Heizkörpern oder des Herdes stellen und Stellplätze mit direkter Sonneneinstrahlung vermeiden.
- Unsere Geräte sind für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen Getreide zu Mehl, Flocken und Schrot konstruiert und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Hiervon ausgenommen sind unsere Profigeräte.
- Die Bedienung darf nur durch erwachsene Personen erfolgen, die phy-sisch und geistig dazu in der Lage sind, sowie diese Anleitung vollständig gelesen haben.
- Schalten Sie Ihr Gerät nach Gebrauch aus.
- Öffnen Sie niemals Ihr Gerät ohne vorher den Netzstecker zu ziehen! Verletzungsgefahr durch bewegte Teile und Gefahr des Einklemmens!
- Stellen Sie Ihr Gerät während der Benutzung auf eine harte Unterlage (z.B. Küchenarbeitsplatte). Das garantiert, dass die Schlitze auf der Geräteunterseite zur Belüftung des Motors frei sind.
- Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien, in Feuchträumen oder neben offenen Wasserbehältern. Das Gerät darf nicht nass werden.
- Achten Sie darauf, dass Sie das Mahl- bzw. Flockgut mit einem ausreichend großen Gefäß auffangen, damit sich das Mahl- oder Flockgut nicht in den Auslauf zurückstaut.
- Prüfen Sie vor dem Benutzen anhand der Mahlgutübersicht im beiliegenden Prospekt oder auf www.komo.bio, ob das Gerät für den gewünschten Rohstoff geeignet ist.
- Soweit das Gerät verschraubt und nur mit Werkzeug zu öffnen ist, darf es nur von unserem Kundendienst geöffnet werden. Bei Missachtung erlischt die Garantie. Für die Reinigung wird kein Werkzeug benötigt. Hiervon ausgenommen ist die Demontage der Mahlsteine zu Wartungs- bzw. Reinigungszwecken, beachten Sie dazu die Anleitungen in diesem Heft.
- Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel, sondern direkt am Stecker und legen Sie das Kabel nicht über scharfe Kanten.
- Wenn das Netzkabel des Geräts beschädigt wird, muss es vom Hersteller, seinem Kundendienst oder einer qualifi-zierten Person ersetzt werden.
- Halten Sie das Gerät fern von Flüssigkeiten, Hitze, offenen Flammen und feuchten Räumen.
- Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung oder falsche Bedienung verursacht werden.
- Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals unbeaufsichtigt.
Hilfreiche Links
Für weitere Informationen schauen Sie sich doch mal folgende Seiten an:
Außerdem finden Sie auf unseren Social Media Plattformen regelmäßig aktuelle Infos, Rezepte und hilfreiche Videos.
Nachhaltiges Holz
Unser Unternehmen, sowie alle unsere Holzlieferanten sind PEFC-zertifiziert. Das Holz stammt aus dem österreichischen und deutschen Raum und wird zur Gänze nachhaltig und BIO angebaut. Dies wird bestätigt durch das PEFC-Zertifikat.
Unser Zertifikat können Sie im Download-Bereich einsehen.
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