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Rezepte

Alles Wissenwerte rund um Mühlen, Getreide und KoMo
Chili ‚Heavy Metal‘ Sauce

Chili ‚Heavy Metal‘ Sauce

Chili ‚Heavy Metal‘ Sauce #scharf #knoblauch #grillen #nokisstoday Zubereitungszeit:30 Minuten Für wieviel Portionen:2–4 Glutenfrei:Nein Vegan:Ja Etwas für die „harten“ Frauen/Kerle. Wer es gerne scharf und würzig hat, wird diese Sauce lieben. Sie eignet sich perfekt zu Gegrilltem. Aber Achtung, mit...

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Linzer Augen Kekse

Linzer Augen Kekse

Linzer Augen Kekse #weihnachten #etwassüßes #klassiker Zubereitungszeit:60 Minuten Für wieviel Portionen:1 Portion Glutenfrei:Nein Vegan:Nein Wer mag keine Linzer Augen? Also wir finden, diese wundervollen Kekse kann man nicht nur zur Weihnachtszeit genießen. Ein Klassiker der immer geht! Zutaten 300 g frisch...

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Hefezopf

Hefezopf

Hefezopf #wiebieoma #süßundlecker #weihnachtszeit Zubereitungszeit:Gesamtzeit ca. 2 Std. Für wieviel Portionen:1 Portion Glutenfrei:Nein Vegan:Nein Die Weihnachtszeit naht und was darf hier nicht fehlen? Stimmt, ein köstlicher Hefezopf. Sehr süß aber unbeschreiblich lecker, vor allem mit Butter. Wie früher bei Oma....

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Christstollen

Christstollen

Christstollen #weihnachten #stollen #klassisch #backen #gewürze Zubereitungszeit:Gesamtzeit ca. 3 Std. Für wieviel Portionen:2 Stollen Glutenfrei:Nein Vegan:Nein Leckerer Christstollen, wie zu Omas Zeiten. Verfeinert mit Gewürzen, beliebt bei jedermann. Wir sagen: schmecken lassen! Zutaten 850 g frisch gemahlenes Weizenmehl 300 g Rosinen 1...

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Vollkorn-Focaccia

Vollkorn-Focaccia

Rezept für Vollkorn-Focaccia #backen #vollkorn #italien #vegan Zubereitungszeit:30 Min. + Backzeit Für wieviel Portionen:1 große Focaccia Glutenfrei:Nein Vegan:Ja Hast du schon mal Focaccia selbst gebacken? Dieses leckere Brot nach Pizza-Art ist nicht nur in Italien beliebt, und das hat natürlich...

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Tiroler Bauernbrot

Tiroler Bauernbrot

Tiroler Bauernbrot #brot #backen #vollkorn #getreide #getreidemühle Zubereitungszeit:30 Min. + Backzeit Für wieviel Portionen:1 großes Brot Glutenfrei:Nein Vegan:Ja Wie wäre es mit einem rustikalen Bauernbrot? Natürlich ganz frisch gebacken, mit einer Mischung aus Roggen und Weizen – denn warum sollte...

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Rezept für Haferkekse

Rezept für Haferkekse

Rezept für Haferkekse #hafer #kekse #krümelmonster #vollkorn #süßerzahn Zubereitungszeit:15 Min. + Backzeit Für wieviel Portionen:40 Kekse Glutenfrei:Nein Vegan:Optional Keeeeekse! Total lecker, oft aber nicht gerade gesund. Die hier sind auf jeden Fall eine recht gesunde Sünde, die zudem kinderleicht zuzubereiten...

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Dinkelvollkornpizza

Dinkelvollkornpizza

Dinkelvollkornpizza #backen #pizza #vollkorn Zubereitungszeit:10 Min. + Backzeit Für wieviel Portionen:2 Küchenbleche Glutenfrei:Nein Vegan:Optional Wie wäre es mal wieder mit Pizza? Dafür muss man allerdings gar nicht erst den Lieferdienst anrufen. Lecker geht es selbstgemacht. Eine Dinkelvollkornpizza ist ideal, wenn...

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Dinkelfladen

Dinkelfladen

Dinkelfladen #backen #plätzchen #vollkorn Zubereitungszeit:25 Min. + Back- und Gehzeit Für wieviel Portionen:1 Backblech Glutenfrei:Nein Vegan:Nein Die Fladen schmecken gut warm zum Salat, und lassen sich auch sehr gut einfrieren. Vielen Dank an Frau Elke Hennig für dieses tolle Rezept!...

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