Getreide & Mahlen
Alles Wissenwerte rund um Mühlen, Getreide und KoMo
Hier erfahren Sie mehr zum Thema Gluten. Was ist Gluten überhaupt, welche Getreidesorten enthalten Gluten und wie kann ich glutenfrei Mahlen? Was ist Gluten? Gluten ist ein Speicherprotein mit geringem Nährwert, dass in zahlreichen Getreidesorten vorkommt. Dieses sogenannte Klebereiweiß bindet......
Ihre Getreidemühle wird für Sie in liebevoller Handarbeit eingemahlen, damit Sie das Zuhause nicht machen müssen. Sie können also gleich mit Ihrer neuen Mühle loslegen und müssen diese nicht erst testen bzw. einmahlen.
Sie fragen sich, was es mit den Mehltypen auf sich hat und wie Sie Typenmehl durch Vollkornmehl aus unseren KoMo Getreidemühlen ersetzen können? Dann sind Sie hier genau richtig!