{"product_id":"komo-baeckermesser","title":"KoMo Bäckermesser","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBrotkunst – Backkunst – Schnittkunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLame de Boulanger – Brotgestaltung als kreative Kunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eBäckermesser (Lame de Boulanger)\u003c\/strong\u003e verwandeln Sie jedes Brot in ein individuelles Kunstwerk. Durch präzise Einschnitte in die Teigoberfläche entstehen nicht nur dekorative Muster, sondern auch funktionale Vorteile beim Backprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit etwas Übung lassen sich eindrucksvolle \u003cstrong\u003eBrotverzierungen und Schnittmuster\u003c\/strong\u003e gestalten, die jedes Backwerk optisch aufwerten und unverwechselbar machen – ganz nach Ihrem persönlichen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMehr Kontrolle über Kruste, Volumen und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Einschneiden des Teiges ist nicht nur eine Frage der Optik. Durch die gezielten Schnitte kann die \u003cstrong\u003eKrustenbildung kontrolliert\u003c\/strong\u003e werden, da entstehende Gärgase besser entweichen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine gleichmäßigere Struktur, mehr Volumen und ein intensiveres Aroma. Besonders bei \u003cstrong\u003eVollkornbrot, Roggenbrot und Kleingebäck\u003c\/strong\u003e sorgt das Einschneiden für deutlich bessere Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRundes Teigmesser mit Gravur – präzise und komfortabel arbeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003erunde Teigmesser mit Gravur\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges Werkzeug für alle, die regelmäßig mit Teig arbeiten. Es liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ein \u003cstrong\u003esauberes und präzises Schneiden von Teigoberflächen\u003c\/strong\u003e – ideal für Brot, Brötchen und feine Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der edlen Gravur überzeugt das Messer nicht nur funktional, sondern auch optisch und wird schnell zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Backküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFlexibel einsetzbar mit praktischer Ausstattung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Teigmesser wird in einer praktischen Aufbewahrungstasche geliefert und enthält \u003cstrong\u003efünf austauschbare Klingen\u003c\/strong\u003e, sodass Sie jederzeit flexibel auf unterschiedliche Backprojekte reagieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Hobbybäcker, ambitionierter Hobbykonditor oder Backliebhaber – dieses Werkzeug unterstützt Sie zuverlässig bei jeder Teigverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIhre Vorteile auf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePräzises rundes Teigmesser für saubere Schnitte\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKreative Gestaltung von Brot- und Teigoberflächen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerbesserte Krustenbildung und Aromaentwicklung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEdle Gravur für angenehme Handhabung und Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Tasche und 5 austauschbaren Klingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Brot, Brötchen und feine Teige\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Backkunst auf ein neues Level bringen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eBäckermesser Lame de Boulanger\u003c\/strong\u003e verbinden Sie Funktion und Kreativität. Verwandeln Sie jedes Backwerk in ein individuelles Highlight und genießen Sie präzise, professionelle Ergebnisse in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e📜 Technische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.521%; height: 407.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 64.6333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8547%; height: 64.6333px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGröße in cm (H x B x T)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8547%; height: 64.6333px;\"\u003e1 x 6 x 4,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 64.6333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 64.6333px; width: 49.8547%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 64.6333px; width: 49.8547%;\"\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 64.6333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 64.6333px; width: 49.8547%;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 64.6333px; width: 49.8547%;\"\u003eHolz, nickelfreier Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 64.6333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8547%; height: 64.6333px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8547%; height: 64.6333px;\"\u003eBäckermesser, Tasche, 5 Klingen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 84.2333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8547%; height: 84.2333px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8547%; height: 84.2333px;\"\u003eAbhängig von Lieferadresse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 58eafe7b-6deb-4946-9154-3e688963a6d1 --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KoMo - Getreidemühlen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44049313038519,"sku":"06058","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0671\/9638\/7511\/files\/komo_baeckermesser_6.jpg?v=1733773986","url":"https:\/\/komo.bio\/products\/komo-baeckermesser","provider":"KoMo - Mühlen.Flocker.Mixer","version":"1.0","type":"link"}