Ein Blick hinter die Kulissen
Wer hĂ€tte gedacht… dass auch hinter unserem Hochleistungsmixer KoMoMix+ sehr viel Handarbeit steckt. Wir haben hier fĂŒr Sie in paar Impressionen der Produktion zusammengetragen. Wir wollen
Wer hĂ€tte gedacht… dass auch hinter unserem Hochleistungsmixer KoMoMix+ sehr viel Handarbeit steckt. Wir haben hier fĂŒr Sie in paar Impressionen der Produktion zusammengetragen. Wir wollen
Wir haben mal bei unseren neuen Partnerinnen Birgit und Ronja vorbeigeschaut und deren Laden ZuaWoog, im schönen Brixental bestaunt! Der erste ‘UNVERPACKT- Laden’ im Tiroler
KoMo auf der BIOFACH 2020 Vom 12.-15. Februar 2020 fand wieder die Biofach in NĂŒrnberg statt und wir waren natĂŒrlich auch mit einem schönen Stand
Wusstest du schon, dass Dinkel als ein echtes Superfood gilt und es bei derzeit das beliebteste Brotgetreide ist? Doch warum eigentlich?
Im Grunde ist Dinkel, genau wie Emmer und Einkorn, ein Urgetreide und wurde schon von den Kelten und Ăgyptern geschĂ€tzt. Im Mittelalter nahm er in der ErnĂ€hrungslehre von Hildgard von Bingen einen groĂen Raum ein.
Wir alle schauen gerade mit groĂer Sorge nach Brasilien, wo groĂe Teile des Regenwaldes brennen. Eine unglaubliche Belastung fĂŒr unseren Planeten, und es wir Jahrzehnte oder gar ein ganzes Jahrhundert dauern, diese SchĂ€den durch Wiederaufforstung zu beheben. Wir können leider nur hilflos zusehen, wie dort riesige Waldgebiete in Brand stehen. Aber können wir ĂŒberhaupt gar nichts tun? Doch, natĂŒrlich.
Ihr fragt euch was es mit den Mehltypen auf sich hat und wie Ihr Typenmehl durch Vollkornmehl ersetzen könnt?
Aktuell ist ca. 1% der Weltbevölkerung an Zöliakie erkrankt â eine Autoimmunerkrankung, die bislang unheilbar ist. Auslöser ist das KlebereiweiĂ Gluten, welches in Getreidesorten wie zum Beispiel Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste enthalten ist. Schon kleinste Mengen können heftige Beschwerden â den Magen- und Darmbereich betreffend â auslösen.
Am 23.3.2019 haben wir in Berlin-Prenzlauer Berg unseren ersten KoMo Showroom eröffnet. Gemeinsam mit unseren Nachbarn Veganz, DearGoods, Element5 und Sauberkunst gab es eine groĂe Eröffnungsparty.
Die Regenbogengruppe, eine ev. Kindertageseinrichtung in Bochum- Werne macht etwas sehr Wertvolles: Sie bringt ihren Kindern eine gesunde ErnĂ€hrungsweise bei. Gar nicht mal so einfach, weil ĂŒberall
Vom 13.-16. Februar 2018 fand die Biofach erneut in NĂŒrnberg statt, und wir waren ebenfalls mit einem schönen Stand dabei. Es wurde richtig bunt, denn
MĂŒhltal 4
A-6305 Itter
T: +43 (0) 5335 2016
F: +43 (0) 5335 2016 – 4
komo@komo.bio
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